Francia hagymakrémleves
Hozzávalók
Hozzávalók:
5 (nagy) fej hagyma
liszt
2-3 gerezd fokhagyma
só
bors
húsleveskocka
olaj
A tetejére:
pirított kenyérkocka
reszelt sajt
Elkészítés: A hagymák felét nagyobb, másik felét kisebb kockákra vágod,
majd olajon elkezded pirítani. Kicsit később, hogy meg ne égjen, hozzáadod a
fokhagymát is, és együtt pirítod tovább. Ha megpirult, rászórod a lisztet,
kissé összeforgatod, majd felengeded vízzel. Beleteszed a fűszereket és a
húsleveskockát. Addig főzöd, míg teljesen megpuhul (szét is lehet főzni). Ha
megfőtt, leturmixolod, pirított kenyérkockával és reszelt sajttal tálalod.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése