Cukkini
főzelék
Hozzávalók: egy közepes cukkini, fél pohár (nagy)
tejföl, 1 papika, 1 paradicsom, egy közepes fej hagyma, fűszerek, ecet ízlés szerint.
Leheletnyi olíva olajon, vagy kókuszzsíron meg fonnyasztom a
hagymát, majd hozzáadom a paradicsomot , paprikát. Később hozzáteszem a a
legyalult cukkinit, kaprot , pirosparikát , borsot, sót. Saját levén párolom
fedő alatt.
Ha sok leve lenne, nagy lángon elforralom, majd hozzákeverem
a tejfölt, amelybe tehetek egy kávéskanálnyi zabkorpát, vagy nem, friss kaprot,
és addig főzöm nagy lángon, míg egyet rottyan. Ízesítem ecettel és édesítővel,
én így szeretem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése