meggyes piskota IR módra

 

Meggyes piskóta IR módra

Hozzávalók:

7 tojás

1,5-2 evőkanál DW 1:4 édesítő

4 evőkanál tönkölyliszt 8dkg (0,8*60) =48 CH

3 evőkanál tönköly fehér liszt 6 dkg (0,6*70 CH) =42CH

Szódabikarbóna 1 kk.

30 dkg mirelit meggy (3*12 CH) =36 CH

Tetejére porcukor helyett darált eritrit (0 CH)

Elkészítés:

7 tojás fehérjét kemény habbá verjük, beletesszük az édesítőt, tojás sárgákat, majd kézzel óvatosan beleforgatjuk a sütőporral elkevert liszteket.

34*25 cm-es sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, a fagyos meggy szemeket belepotyogtatjuk.

180 fokon kb. 15 perc alatt barnásra sütjük.

A teljes tepsi mennyiség: 126 CH

Én 35 kockára vágtam, 1 kocka 3,6 CH

A tányéron látható mennyiség: 10,8 CH