Mamut Reggel: 20-20-20 dkg kovász, víz, kenyérliszt. Pulton volt estig. Este: 40-45 dkg víz, 80 dkg kenyérliszt, 3 ek burgonyapehely (elhagyható) só, mákolaj egy pici a végén. 3x hajtogattam. Éjjel hűtőben volt. Reggel 1 órát állt a pulton. Kacsasütőben sült. 210 fokon 20 perc, majd 200 fokon 30 perc.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése