Volford Gabriella féle formakenyér Recept: 7dl tejben elkevertem 35 dkg Madret, 1csapot ek. Cukrot, 25gr.sót és annyi lisztet(kb.80-85dkg-ot),hogy lágy tésztát kapjak. Jól kidolgoztam, majd 7dkg olvasztot vajat adtam hozzá. 3*hajtogatam vajas pulton. Formában 2és fél órát kelt, hideg sütőben indítva, fedő alat fél órát 220 fokon, majd fedő nélkül 15 percet 200 fokon sült. Sütés előt és után lespricceltem vízzel. ebből 2 db 82 dkg-os kenyér let.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése