Mákvirág (Edit) Edit Mészáros, 2014. október 22., 15:49 Hozzávalók : 15 deka kovász 22 deka sima liszt 20 deka rétes liszt 5 deka cukor 1 tojás 5 deka vaj 180 ml tej 1 vaníliacukor 1 kk.reszelt citromhéj Töltelék: 10 kanál darált mák 8 kanál cukor 5 deka vaj Tetejére 1 tojás A hozzávalókat bedagasztjuk,két órán kelesztjük duplájára. A tésztát téglaalapra sodorjuk,megkenjük az olvasztott vajjal,rászórjuk a mákot és a cukrot,majd feltekerjük mint a beiglit.A két végét levágjuk,abból lesz a közepén a virág. Kör alakra formáljuk,bevagdossuk,kifordítjuk a szeletkéket,tojássárgájával kenjük le,majd még két órán át kelesztjük a duplájára.Sütési idő 200 fokon 10 perc,majd 180 fokon kb.30 perc a megkívánt szín eléréséig. Jó étvágyat :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése