KÓCOS POGI
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 25 dkg Ráma, 2,5 dkg élesztő, 1 tojás, 1 ek. rum, 1
kis tejföl, 3 tk. só, reszelt sajt a tetejére.
Összedolgozunk mindent a sajt kivételével.
Éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap elnyújtjuk,
nagyjából 1,5 vékonyra és kb. 3 cm-es kiszúróval szaggatjuk. Nem kell megkenni
a tetejét! Előmelegített sütőben, 200 fokon (nagy lángon) sütjük. Ha kihűlt, a
következő krémből rakunk rájuk.
Krém: 15 dkg Ráma, 2 db camping sajt, ízlés szerint
só.
Ezt habosra keverjük és bekenjük vele a pogácsák
tetejét, majd a reszelt sajtba forgatjuk!
(Nagyon finom!)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése