MINI ISLER (ahogy azt tanítják)

 

MINI ISLER  (ahogy azt tanítják)

30 dkg liszt, 20 dkg margarin, 10 dkg porcukor, 1 tojás sárgája, 1 cs. van. cukor, 1/2 citrom héja, 1 mk. sütőpor, ribizli lekvár és csoki a tetejére.

A lisztben elmorzsoljuk a margarint, utána az összes hozzávalóval összegyúrjuk. Hűtőben pihentetjük 1 órát. 6-8 mm vékonyra elnyújtjuk a tésztát és 4-5 cm-es szaggatóval kiszúrjuk. Előmelegített sütőben 180 fokon világosra sütjük. 2-2 lapot megkenünk lekvárral és összeragasztjuk. Forró lekvárral vékonyan megkenjük a tetejét és hagyjuk kihűlni.

Csokoládét olvasztunk és belemártogatjuk az islereket.