Teljes kiőrlésű kovászos pogi. Edit Mészáros, 2014. szeptember 15., 12:08 Este elmostam 20 deka pityókás kovászt 15 deka langyos vízzel és 15 deka TK.buzaliszttel,reggelre gyönyörű kovászt kaptam. Másnap reggel:Az egész kovász,2 tojás,50 deka TK.buzaliszt,20 deka kovászolt öregtészta,2 nk.mangalica zsír,2nk.tejföl,3kk.himalája só,2,5 dcl főtt burgonya vize,1kk.almacet.Dagaszt,duplára kel,nyújtod,megkened tepertővel,kétszer fél óránként hajtogatod,szaggatod,kel,és sütő 200 fok 30 perc,nálam.A tetejét tojássárgájával kentem le.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése