Amerikai almás pite - Recept

Ha szeretnéd lenyűgözni a vendégeidet egy isteni süteménnyel, akkor a legjobb választás az almás pite. Ez a finom desszert most az amerikaiak receptje szerint készült, ezt neked is ki kell próbálnod!

Hozzávalók

• 33 dkg liszt
• 12 dkg cukor
• 15 dkg hideg vaj
• 75 dkg alma
• 4 evőkanál darált dió
• 1 db tojássárgája
• 1 evőkanál tej
• 6 evőkanál hideg víz
• fél teáskanál fahéj
• egy csipet szerecsendió
• só

Elkészítés

A lisztet gyúrjuk össze a vajjal, a vízzel, 2 dkg cukorral és egy csipet sóval. Ha tésztává alakult, tegyük a hűtőbe egy órára pihenni. Pucoljuk meg az almákat és vágjuk őket kisebb szeletekre. A citrom levével locsoljuk meg őket, hogy ne barnuljanak meg amíg a sütőbe nem kerülnek. A maradék lisztet keverjük össze a cukorral, ízesítsük fahéjjal és szerecsendióval, majd keverjük el az almaszeletekkel és szórjuk meg dióval is. Ha letelt az egy óra, vegyük ki a hűtőből a tésztát és nyújtsuk ki a 2/3-át. Egy kivajazott piteformát béleljünk ki a tésztával, majd kanalazzuk rá a fahéjas almás keveréket. Nyújtsuk ki a maradék tésztát is, majd fedjük be vele a pite tetejét. A széleit ügyesen dolgozzuk el, majd csinosítgassuk késsel a tetejét kedvünkre. Ha kész, akkor kenjük le az egészet tojássárgájával. 180 fokra melegített sütőben kb. 40 percig aranybarnára sütjük. Mielőtt felszeleteljük, várjuk meg míg teljesen kihűl.

Ezt is ajánljuk: Körtés rizspuding fahéjjal