A kovász fiatalítása Edit Mészáros, 2014. október 28., 12:16 Ha úgy érzed a kenyered savanykás ízű,nem olyan az állaga mint szokott lenni,FIATALITANI kell! Kiveszünk a kovászunkból egy kanálnyit és megetetjük 100gramm vízzel és 100gramm liszttel. Ezt 5 napon keresztül folytatjuk,minden nap csak egy kanállal hagyunk a kovászból és ráetetünk. A megmaradt/kidobandó/ kovászt elhasználhatjuk nokedlihez,lábatlanhoz,palcsinta....stb. Ajánatos az üveget papírkendővel vagy konyharuhával letakarni,nem a csavaros fedelével amíg a kúrában részesül :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése