Húsos-tojásos
sült krumplipüré
3 tojás
2 dl tejföl
40 dkg sült hús vagy sonka,kolbász,tarja
2 dl tej
só
zsír vagy olaj a tál kikenéséhez
10 dkg reszelt sajt a tetejére
Elkészítése:
A burgonyát meghámozzuk,kockákra vágjuk és sós
vízben megfőzzük. Leszűrjük a vízet róla összetörjük,hozzáöntjük a tejet és
simára keverjük.
A tojássárgájákat elvegyítjük a tejföllel a tojás
fehérjéből vert kemény habbal végül az apróra vágott sült hússal vagy sonkával,
kolbásszal, tarjával. Egy tűzálló tálat kikenünk zsírral az aljára terítjük a
burgonyapürét. Beborítjuk a tojásos-húsos keverékkel (Én még reszeltem a
tetejére 10 dkg sajtott amivel leszórtam) és előmelegített sütőben 180c-on
addig sütjük amíg a teteje megpírul. Salátát kínálhatunk hozzá.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése