Sonkás-sajtos rakott csirkemell

 

• 60 dkg csirkemell
• 8-10 szelet bacon
• 20 dkg trappista sajt
• 20 dkg füstölt sajt
• 8 szelet sonka
• 30 dkg tejföl
• só
• bors

1. A csirkemellet kisebb szeletekre vágjuk, kicsit ki is klopfolhatjuk. A s zeleteket sózzuk, borsozzuk. A sajtokat lereszeljük és összekeverjük.
   
2. Egy mélyebb sütőformát kibélelünk bacon szeletekkel úgy, hogy a szélein kilógjanak. Erre fektetünk egy sor csirkemellet, majd egy sor sonkát, megkenjük vékonyan tejföllel és gazdagon megszórjuk a reszelt sajttal .
3. Ezt ismételjük még kétszer. Végül a kilógó bacon szeleteket visszahajtjuk rá, hogy szépen befedje az egészet.
   
4. Előmelegített sütőben 180 fokon fóliával letakarva egy órán át sütjük. Az utolsó 15 percre távolítsuk el a fóliát, hogy a teteje is jól megpiruljon. Ha készre sült, vegyük ki a sütőből, várjuk meg míg hűl egy kicsit, majd a formából kifordítva szeletelhetjük tetszés szerint.