csokis diós szelet sütés nélkül!

Hozzávalók:

• 40 dkg háztartási keksz
• 20 dkg darált dió
• 25 dkg vaj
• 1 dl tej
• 15 dkg cukor
• 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• pár csepp rumaroma
• 2 tasak vaníliás cukor
• 1 teáskanál reszelt narancshéj
• 16 dkg tejcsokoládé
• 1 teáskanál vaj

Elkészítése:

A cukrot, a vajat és a tejet egy edénybe tesszük, lassú tűzön felolvasztjuk. Mikor szirupossá válik levesszük a tűzről és belekeverjük a darált diót és a kekszet. Sűrű masszát kapunk, ha úgy érezzük nehéz vele dolgozni, adhatunk hozzá még pár evőkanál tejet. A keksz minőségétől függ, hogy mennyi tejet vesz fel. A masszát két részre osztjuk. Az egyikbe belekeverjük a kakaóport és a rumaromát. A másikba a vaníliás cukrot és a reszelt narancshéjat. Sütőpapírral kibélelünk egy sütőformát és belesimítjuk a kakaós réteget, majd rákenjük a vaníliás réteget. Minél kisebb sütőformát használunk, annál magasabb lesz majd a süti. A csokoládét a vajjal felolvasztjuk és a tetejére kenjük. Hűtőbe tesszük, hogy szilárddá váljon, majd felszeletelhetjük.

Kekszes diós kávés süti

Hozzávalók:

• 25 dkg háztartási keksz
• 15 dkg vágott dió
• 1 dl főtt feketekávé
• 15 dkg vaj
• 1 dl tej
• 2 evőkanál porcukor
• 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor

A töltelékhez:

• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 5 evőkanál cukor
• 3 dl tej
• 10 dkg vaj

A tetejére:

• 15 dkg étcsokoládé
• 2 evőkanál tej

Elkészítése:

A vajat, a kakaóport, a cukrot, a tejet egy edénybe öntjük, felforraljuk, majd beletesszük a darált kekszet és a diót, felöntjük a kávéval és összedolgozzuk. A masszát lekapcsolható oldalú sütőformába simítjuk. Annál magasabb lesz a sütemény, minél kisebb formába tesszük. A pudingport, a cukrot és a tejet összekeverjük, a szokott módon megfőzzük, majd kihűtjük. A vajat kikavarjuk és a hideg pudinggal összekavarjuk, vaníliaaromával ízesíthetjük. Rásimítjuk a kekszes rétegre a krémet. A csokoládét felolvasztjuk, a tejet belekeverjük és bevonjuk vele a süteményt, majd legalább 2 órára hűtőbe tesszük és szeletelhetjük.