Sajtos burgonyafasírt,

A sajt teszi tökéletessé, különleges ízt ad neki! Hús nélküli, egyszerű és gyors étel, amiért mindenki rajong!

Hozzávalók:

• 50 dkg burgonya
• 2 tojás
• 2 evőkanál liszt
• 2 evőkanál zsemlemorzsa
• 15 dkg reszelt sajt (ízlés szerinti)
• 5 evőkanál tej
• csipetnyi őrölt kömény
• só, bors
• olaj

Elkészítése:

A burgonyát meghámozzuk, felszeleteljük és sós vízben megfőzzük. Leszűrjük és összetörjük. Kicsit hagyjuk hűlni, majd a tejjel jól összekeverjük, beledolgozzuk a tojásokat, a reszelt sajtot, a lisztet és a fűszereket is. Összekeverjük, vagy kézzel összedolgozzuk és kis golyókat formálunk a masszából. Beleforgatjuk a zsemlemorzsába és forró olajban kisütjük.