Almás süti és még
más( zserbó alap, beigli alap, mákos alap)stb, kifli is lehet belőle.
2 ráma és 3-4 evőkanál zsír
1 kocka élesztő
ízlés szerint só és cukor a tésztába
2-3 egész tojás, de lehet tojás nélkül is
fél liter tejföl (vagy amennyit felvesz
Az élesztőt a cukrot, sót elmorzsolom a liszttel a rámával a
zsírral, közepébe a tojást és annyi tejföllel dolgozom össze, hogy se nem
kemény se nem puha legyen a tésztája, 5
gombócot formálok belőle, lehet pihentetni, de lehet nyújtani és sütni is nem
fontos pihentetni.
Az almát meghámozom, lereszelem ízlés szerint cukor fahéj
bele, lecsurgatom, majd a kinyújtott tésztára prézlit szórok és arra az almát,
majd berácsozom, megkenem tojással majd egy kevés kristálycukrot szórók rá és
közepes lángon szép aranybarnára sütöm.
Lehet a tejföl
helyett, langyos vízzel is összeállítani, és ha nincs tojásod anélkül is finom.
Az almát mákkal is össze lehet keverni úgy is finom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése