Bögrés kókusztorta

 

Bögrés kókusztorta

Hozzávalók (mérő: 2 dl-es bögre):

• fél bögre cukor
• 2 db tojás
• fél bögre olvasztott vaj
• 1 mokkáskanál sütőpor
• 1 bögre búzaliszt
• fél bögre kókuszreszelék

Hozzávalók a tetejére:

• 1 bögre kókuszchips vagy kókuszreszelék
• fél bögre főzött citromkrém vagy narancslekvár

Elkészítés

A tojásokat habosra keverjük a cukorral és az olvasztott vajjal, majd fokozatosan hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a kókuszreszeléket. Összedolgozzuk és egy kivajazott, kilisztezett 18 cm átmérőjű tortaformába egyengetjük.

180 fokos sütőben kb. 20-25 percig sütjük. Ha kész, hűlni hagyjuk.

A kihűlt sütemény tetejét (és ízlés szerint az oldalát is) megkenjük a citromkrémmel/lekvárral és rászórjuk a kókuszchipset/reszeléket.

Meggyes-mandulás bögrés süti

Hozzávalók:

• fél bögre cukor
• fél bögre tejföl
• 2 db tojás
• fél bögre étolaj
• 1 teáskanál sütőpor
• 2 bögre búzaliszt
• fél bögre natúr joghurt
• 1 db narancs reszelt héja
• fél bögre szeletelt mandula
• 2 bögre magozott meggy

Elkészítés

A tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a narancs reszelt héját, a joghurtot és a tejfölt és alaposan kikeverjük. Beleöntjük az olajat is, majd a sütőporral elkevert lisztet is. Összeforgatjuk és sütőpapírral bélelt, kb. 18x24 cm-es sütőformába egyengetjük. A tetejét alaposan megszórjuk lecsepegtetett magozott meggyel és 180 fokos sütőben kb. 20 percig sütjük.

20 perc elteltével megszórjuk a szeletelt mandulával és visszatoljuk még további kb. 15 percre.