Majonézes krumplisaláta

 

Majonézes krumplisaláta

Hozzávalók:

• 50 dkg burgonya
• 5 fej hagyma
• 1 nagy tubus majonéz
• 1 kis pohár tejföl
• 1 kiskanál mustár
• bors
• só

A krumplit alaposan mosd meg, és főzd meg héjában. Ha megfőtt, húzd le a héját, és karikázd fel. A hagymát pucold meg, és szintén vágd karikákra. Egy tálba tedd bele a majonézt, a mustárt, a tejfölt, majd ízlés szerint sózd, borsozd. A krumplira és a hagymára öntsd rá az öntetet, és tedd hűtőbe, hogy jól összeérjen.

Majonézes krumplisalátánál én páclét készítek. A főtt krumplit beleteszem, sós-cukros-ecetes vízbe, hogy kellemesebb íze legyen, leszűröm és keverem a többihez

Csak egészségesen!

Nyári krumplisaláta

Hozzávalók:

• 50 dkg krumpli
• 20 dkg zöldbab
• 10 dkg zöldborsó
• 1 csomag retek
• 3 evőkanál krémes joghurt
• 3 evőkanál olívaolaj
• 2 evőkanál aprított menta
• 1 citrom

A krumplikat tisztítsd, de ne pucold meg. Felezd el őket, és főzd puhára. A zöldbabot és a zöldborsót párold meg. A retket és a krumplit szeleteld fel.
A joghurtot, az olívaolajat és a mentát keverd össze, és egy citrom levét facsard bele. A zöldségeket tedd egy tálba, öntsd rá az öntetet, és óvatosan keverd össze.

Sváb krumplisaláta

Hozzávalók:

• 5 evőkanál ecet
• 4 evőkanál olívaolaj
• 2 hagyma
• 2 dl húsleves vagy csontleves
• 1 kg burgonya
• 1 kígyóuborka
• 1 evőkanál mustár
• snidling
• bors
• só

A krumplit alaposan mosd meg, és főzd meg héjában. Melegen hámozd meg és szeleteld fel.
Az uborkát gyaluld le. A krumplit és az uborkát keverd össze. A hagymát aprítsd fel, majd a levessel és az ecettel főzd fel, majd ízlés szerint sózd, borsozd. Ha felfőtt, keverd hozzá a mustárt és az olívaolajat. A snidlinget aprítsd fel. A zöldségeket keverd össze, és öntsd rá az öntetet. Tedd hűtőbe néhány órára.