Hné K. Judit (Barátnőm) féle krumlispogácsa
Czinege Piroskától
50 dkg főtt krumpli összetörve krumplinyomóval
60dkg liszt
10dkg vaj, vagy margarin (tejérzékenyeknél ez is zsír)
10dkg zsír (én ha van akkor kacsazsírral szoktam)
1 tojás sárgája
5 dkg élesztő
1 dl tej (tejérzékenyeknél víz)
Só ízlés szerint
Összegyúrni, be a hűtőbe, 3x hajtogatni, kinyújtani tetejét
tojással bekenni irdalni pohárral kiszaggatni és tepsiben kel ameddig kell, de
ne keljen túl mert akkor is finom ugyan de elfekszik.
Sütés .. finom tea főzése vagy forralt bor… Jó étvágyat
kívánok! J
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése