Zöldségek (lassan felszívódó szénhidrát)

 

Zöldségek (lassan felszívódó szénhidrát)
		Mérendő mennyiség [g]
Nyersanyagok	CH.(100g)		30g CH[g]	20g CH	10g CH	5g CH
Articsóka	10		300	200	100	50
Bimbós kel	6		500	333	167	83
Brokkoli	2		1500	1000	500	250
Burgonya	20		150	100	50	25
Cékla	6		500	333	167	83
Cikória	2		1500	1000	500	250
Cukkini	5		600	400	200	100
Csicsóka	4		750	500	250	125
Fejessaláta	2		1500	1000	500	250
Fokhagyma	26		115	77	38	19
Karalábé	7		429	286	143	71
Karfiol	4		750	500	250	125
Káposzta (fejes, vörös)	6		500	333	167	83
Kelkáposzta	4		750	500	250	125
Kínai kel	2		1500	1000	500	250
Kukorica (főzni való)	24		125	83	42	21
Kukorica (pattogatni való)	62		48	32	16	8
Lencse	53		57	38	19	9
Mangold	3		1000	667	333	167
Padlizsán	5		600	400	200	100
Paradicsom	4		750	500	250	125
Paraj	2		1500	1000	500	250
Patisszon	6		500	333	167	83
Petrezselyemgyökér	6		500	333	167	83
Petrezselyemzöld	10		300	200	100	50
Póréhagyma	6		500	333	167	83
Rebarbara	3		1000	667	333	167
Retek (piros)	2		1500	1000	500	250
Retek (fekete)	1		3000	2000	1000	500
Sárgaborsó	53		57	38	19	9
Sárgarépa	8		375	250	125	63
Sóska	2		1500	1000	500	250
Spárga	2		1500	1000	500	250
Sütőtök	16		188	125	63	31
Szárazbab	54		56	37	19	9
Torma	16		188	125	63	31
Tök	6		500	333	167	83
Uborka	2		1500	1000	500	250
Vöröshagyma	8		375	250	125	63
Zeller	5		600	400	200	100
Zöldbab	7		429	286	143	71
Zöldborsó	14		214	143	71	36
Zöldpaprika	3		1000	667	333	167